Anbieter Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie (BBG)

...Aus dem Inhalt: Phasen des Reklamationsge­sprächs Praktische Erprobung des Re­kla­mationsgesprächs - Umgang mit verschiedenen „Gästetypen"...

...und Hotellerie ist durch den täglichen Umgang mit Menschen geprägt. Zum einen ist gerade das ein wichtiger Grund für viele, diesen Beruf zu erlernen...

...(LFBG) das bisherige Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz. und die Lebensmittelhygieneverordnung. In diesem Seminar erfahren Sie,was es mit dem Lebensmittelhygienerecht...

...führen die Statistik an. Unfälle passieren häufig an Maschinen wie Friteusen oder Aufschnittschneidemaschinen. Der unsachgemäße Umgang mit Reinigungs...

...In lockerer Gesprächsrunde wird anhand der eigenen Werte der Bogen zur ausgewogenen Ernährungsweise geschlagen und individuelle Fragen zum Thema beantwortet...

...unterstellte Mitarbeiter, Lieferanten und andere touristische Partner. Was sollten Vorgesetzte bei Spannungen unter oder mit ihren Mitarbeitern...

...wird maßgeblich dadurch bestimmt, wie ich mit dem Einzelnen und dem ganzen Team kommuniziere. "Man kann nicht nicht kommunizieren" - so lautet eine wichtige...

...geprüfter Techniker, Fachkraft für Arbeitssicherheit und seit 2003 im Kompetenzzentrum der BGN tätig. Unser Referent Arno Treser ist gelernter Restaurantfachmann...

...Stresssituationen im Arbeitsalltag besser begegnen zu können. Gerichtet an: Unternehmer, Mitabeiter und Auszubilkdene im Gastgewerbe Unternehmer...

...Gerichtet an: Unternehmer, Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Unternehmer, Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Ist telefonieren ein Teil Ihrer Tätigkeit?...

...die die Zeitplanung oft erschweren. Oft geht es ohne Pause rund - sowohl für die UnternehmerInnen als auch für die MitarbeiterInnen und Auszubildenden...

...In diesem Seminar erfahren Sie, was es mit dem Lebensmittel¬hygienerecht auf sich hat und wie Sie die bestehenden Vorgaben für Ihren Betrieb nutzbringend erfüllen können...

...haben die Arbeit des Kochs und die Zusammenarbeit zwischen der Küche und dem Service verändert. Ziel dieses Seminars ist es, den Teilnehmern die grundlegenden...

...Am liebsten wollen wir alles: Erfolg im Beruf, Freunde, eine glückliche Familie und persönliche Gesundheit. Die Realität sieht häufig anders aus...

...Verletzungen oder gar Tötungen von Mitarbeiter/innen und Kunden/innen können das traurige Ergebnis sein. G rundlegende Deeskalationsstrategien können auch...

...Schmerzen in Brust- und Bauchraum – Störungen der Bewusstseinslage – Störungen der Atmung – Vergiftungen und Verätzungen – Überheben eines Verletzten auf...

...Gerichtet an: Alle Interessierten im Gastgewerbe Alle Interessierten im Gastgewerbe Auffrischung Jeder Ersthelfer im Betrieb muss in Zeitabständen...

...Gerichtet an: Unternehmer und Mitarbeiter im Gastgewerbe Unternehmer und Mitarbeiter im Gastgewerbe Die Teilnehmer lernen ihre Verantwortung für die Unterweisung...

...Wein steht nicht nur für puren Genuss sondern ist auch Ausdruck für Kultur und Lebensstil. Gemessen am Umsatzanteil in der Gastronomie hat Wein ein großes Potenzial...

...Unternehmer, Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Baustein A: Ziel dieses Seminars ist, selbstsicher und kundenorientiert mit Gästen und im Team zu kommunizieren...