Anbieter Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie (BBG)

...mit eigener Praxis und langjähriger Referent der BGN. Gerichtet an: Unternehmer, Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Unternehmer, Mitarbeiter...

...Unternehmer, Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Selbstsicher und kundenorientiert mit Gästen und im Team kommunizieren Die Arbeit in Gastronomie...

...und deutsche Lebensmittelhygienerecht ein brandaktuelles Thema. Die neuen europäischen Verordnungen gelten für alle Lebensmittel einheitlich in Europa...

...werden vorgestellt. Auch spezielle Tätigkeiten mit ihren Gefährdungen wie Ausbeinen oder Filettieren werden besprochen. Ein Seminar für Neulinge und Quereinsteiger...

...zeigen wir Ihnen im Seminar. Sie erhalten Tipps und Hinweise für eine rückenentla­stende Arbeitsweise. Bitte kommen Sie in bequemer Kleidung...

...aber vor allem in dieser Branche, bestimmt der Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen den beruflichen Alltag. Hierzu zählen sowohl Gäste als auch Kollegen,Vorgesetzte...

...Führung von Gesprächen - Feed-back geben - Konfliktgespräch - Mitarbeitergespräch - Nachbereitung von Gesprächen - Moderation von Team-Meetings Unsere...

...Brandschutz und Erste Hilfe runden das Seminar ab. Unsere Referenten sind Hans-Friedrich Helbig und Arno Treser. Unser Referent Hans-Friedrich Helbig ist staatl...

...Mitabeiter und Auszubilkdene im Gastgewerbe Die Arbeit in der Gastronomie ist gekennzeichnet durch besondere An­forderungen und Belastungen...

...und Arbeitsmedizin (BAuA) bis 2005 gefördert. Seitdem wird es durch die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (BGN) sowie der ZAUG GmbH gefördert und finanziert...

...Was können Sie tun, um Freiräume zu schaffen? Aus dem Inhalt: - Welche beruflichen und privaten Ziele will ich erreichen? - Wie kann ich meine Zeit effektiv...

...sich auf ge­nusstaugliche und sichere Lebens­mittel verlassen kann. Gerade bei der Herstellung von hygienisch sensiblen Speisen wie z.B. Fleischprodukten...

...im Gastgewerbe Die Zeiten, in denen der Koch alleine in seiner Küche ohne Kontakt zu seinen Gästen arbeitet, sind vorbei. Neue Produkte, Verfahrenstechniken...

...Die Teilnehmer sollen erlernen, wie die geistige Leistungsfähigkeit erhalten, bzw. gesteigert werden kann...

...Verletzungen oder gar Tötungen von Mitarbeiter/innen und Kunden/innen können das traurige Ergebnis sein. G rundlegende Deeskalationsstrategien können auch...

...die Trage durch Herstellen und Anwenden eines Tragrings – Erfrierungen und allgemeine Unterkühlung – Verbrennungen und Unfälle durch elektrischen Strom...

...2 – 20 anwesende Versicherte = 1 Ersthelfer; bei mehr als 20 anwesenden Versicherten = 10 (in Verwaltungs- und Handelsbetrieben 5...

...der Führungskräfte – Unterweisungstypen – Ermitteln der Unterweisungsinhalte – Lernwirksame Gestaltung – Praxisbeispiele – Rollenspiele...

...Sie haben die Möglichkeit, aus verschiedenen hochwertigen Degustations- und Weingläsern eine kleine, typische Weinauswahl zu probieren. Aus dem Inhalt...

...Und wer den Umgang mit Gästen nur noch als belastend erlebt, kann letztendlich auch keinen überzeugenden Service bieten. Baustein B: Ist Telefonieren ein Teil Ihrer Tätigkeit?...