Nahrungsmittel Seminar Baden-Württemberg

...DLG e.V. 11:30 h Ist drin, was drauf steht? (Nachweisverfahren) Dr. Hasan Taschan Hessisches Landeslabor, Kassel 12:15 h Update Recht: Neuerungen 2010/2011...

...Fachleute aus der Fleischwirtschaft und dem Fleischerhandwerk, die sich mit Qualitätssicherung, Produktentwicklung und der Herstellung von Wurst und Wurstwaren...

...den finalen Entwurf einer EG-Verordnung betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (Regulation on Food Information; EG-InformationsVO)...

...Durchführung und Nachbereitung von internen Audits mit dem Fokus Lebensmittelsicherheit. Die aktuellen Anforderungen des ISO 22000 Standards werden dabei berücksichtigt... Lerne:: Durchführung von Audits, Grundlagen der Kommunikation...

...Was ist GFSI Anerkennung? In Praxisbeispielen erarbeiten wir die Umsetzung der Anforderungen der Standards und geben Ihnen Hilfestellung bei Fragen... Lerne:: Unterschiede zwischen Standarts verstehen, Umsetzung der Anforderungen der Standards...

...des Nachweises von Mikroorganismen Spezifikationen Umfeldmonitoring... Lerne:: Mikroorganismen kennenlernen...

...erfahren Sie in unserem eintägigen Training Beauftragter LM-Industrie. Inhalte gesetzliche Basis eines Beauftragten im Bereich Food Safety Welche Haftung... Lerne:: IMS-System einführen, Einbindung in KVP-Prozess...

...Was ist eine RL? Wie ist mein Unternehmen davon betroffen? Einbinden in die tägliche Praxis und dem KVP Prozess Fallbeispiele... Lerne:: Grundverständnis über Lebensmittelrecht, Grundverständniss über Verpackungsmittelrecht...

...in die tägliche Praxis einbinden in den KVP Prozess... Lerne:: GHP in die tägliche Praxis einbinden, GHP in den KVP Prozess einbinden...

...Gerichtet an: Fach- & Führungskräfte aus allen Bereichen der Lebensmittelwirtschaft, wie z.B. Herstellung, Vertrieb und Handel. Mitarbeiter aus dem angrenzenden Dienstleistungssektor... Lerne:: Gesetzliche Anforderungen, Hygienekonzeption umsetzen...

...Gerichtet an: Alle Mitarbeiter innerhalb der Wertschöpfungskette eines Unternehmen der Lebensmittelbranche und dazu gehörende Dienstleister... Lerne:: IFS Broker Vers.1 kennenkernen, Umsetzung IFS Broker Vers. 1...

...Inhalte Theorie: Was ist ein Audit und wann werden Audtis durchgeführt? Zweck und Anforderungen des IFS & BRC Erstellen von Auditprogramm & Auditplan Vorbereitung...

...Wie auditiere ich "prozessorientiert"? Einbinden in den "KVP Prozess"... Lerne:: Auditprogramm erstellen, Audits durchführen...

...Anwendung des Risikomanagements und einer Gefahrenanalyse in der Lebensmittelsicherheit Auditabschluss inkl. Berichterstattung & Nachfolgemaßnahmen Praxis... Lerne:: Managementsysteme auditieren...

...vorbereitung Auditdurchführung Auditabschluss, Berichterstellung & Präsentation Risikomanagement - Ansatz gemäß den DNV Regularien... Lerne:: Managementsysteme auditieren...

...An praxisnahen Fallbeispielen wird die Umsetzung der Theorie erlernt. Zudem wird die Einbindung der HACCP-Konzeption in bestehende integrierte Managementsysteme erläutert...

...und andere Standarts (IFS, BRC) Praxis: In Praxisbeispielen erarbeiten wir die Umsetzung der Anforderungen der ISO 22000 und geben Hilfestellung für Ihre Fragen...

...erweitern. Das erworbene Wissen wenden Sie direkt auf realistische Beispielszenarien an. Dieses Seminar richtet sich an Mitarbeiter aus den Bereichen Produktion...