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Gastronomie Kurse Mecklenburg-Vorpommern
- IHK
- Stralsund
- 40.0h
...Sie verfügen über einen Berufsabschluss in der Gastronomie und wollen Ihre Kenntnisse im Barbereich vertiefen. In diesem Kurs erwerben Sie notwendige...
- Seminar
- Rostock
...Dann holen Sie sich das Top-Wissen mit dem Fachwirt im Gastgewerbe. Gutes Fachwissen - das allein reicht heute nicht mehr aus, um im Wettbewerb langfristig...
- IHK
- Rostock
- Anfänger
- nach Wahl
- 100.0h - 10 Tage
...Standard auseinander. Im Rahmen eines Vollzeitkurses erwerben Sie fachspezifische Kenntnisse sowie betriebswirtschaftliches Wissen und weisen diese in einem Test...
- IHK
- Inhouse in Rostock
- Mittelstufe
- 110.0h - 2 Wochen
...Gerichtet an: Berufsbarkeeper, Gastronomen mit Barpraxis Inhalte Fachtheorie Waren- und Getränkekunde Betriebsabläufe Bar Bar allgemein Fachpraxis Getränke... Lerne:: Amerikanische Rezepturen, American Drinks, Waren- und Getränkelehre...
- Seminar
- Stralsund
- Anfänger
- 40.0h
...Biskuit-Variationen. Torten für unterschiedliche Anlässe. Garnierungen Sie möchten Ihre Kuchen und Torten selbst kreieren oder Ihr Angebot erweitern?...
- Seminar
- Rostock
..."Diätkoch-Lehrgang - jetzt endlich auch über Meister-BAFöG zu/10/ % finanzierbar. Als Diätkoch werden Sie zukünftig neben krankenhausbezogenen Kenntnissen...
- IHK
- Rostock
- Mittelstufe
- 540.0h - 9 Wochen
...Unternehmenszusammenschlüsse Rechnungswesen Grundlegende Aspekte des Rechnungswesens, Finanzbuchhaltung, Kosten- und Leistungsrechnen, Auswertung der betriebswirtschaftlichen Zahlen... Lerne:: American Barkeeping...
- Kurs
- Rostock
- Mittelstufe
- 160.0h - 4 Wochen
...auf Krankheiten Arbeitstechnische Grundlagen im Umgang mit Bio–Lebensmitteln Theorie Bezugsquellen erschließen und vergleichen Hygieneregeln in der Vollwertküche... Lerne:: Rechtsgrundlagen BIO, Bedingungen an BIO, Diätetik in der Bio–Küche...
- IHK
- Rostock
- Mittelstufe
- 576.0h - 13 Monate
...Steuerliche Bestimmungen Unternehmensführung Betriebsorganisation, Personalführung, Personalentwicklung Lern- und Prüfungsinhalte der handlungsspezifischen... Lerne:: Recht und Steuern, Handlungsspezifischen Qualifikationen, Wirtschaftsbezogenen Qualifikationen...
- Seminar
- Stralsund
- Fortgeschritten
- 16.0h
...Gestaltung von Prozessen entlang der Servicekette auf. Dieser Kurs unterstützt Sie bei der Qualitätssicherung in Ihrem Unternehmen, informiert über Trends...
- Seminar
- Rostock
...übernehmen Sie Führungsaufgaben oder leiten Sie Auszubildende an. Dieser Kurs setzt sich aus 4 Modulen zusammen. Modul I Inhalt: Wiederholung...
- Seminar
- Rostock
...Beschreibung des Seminars Steigen Sie auf zum Chef de Cuisine, übernehmen Sie Führungsaufgaben oder leiten Sie Auszubildende an. Dieser Kurs setzt sich aus 4 Modulen zusammen...
- Seminar
- Stralsund
- Anfänger
- 8.0h
...Festtafeln sind immer wieder ein besonderes Erlebnis für den Gast. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Tafeln für einmalige Erlebnisse...
- Seminar
- Stralsund
- Anfänger
- 40.0h
...Einkauf und Lagerung der Rohstoffe Zeitraum 1. – 3. Februar 2010 und 8. – 9. Februar 2010 Zeiten jeweils von 8:00 – 16:00 Uhr Umfang 40 Kursstunden...
- Seminar
- Stralsund
- Anfänger
- 16.0h
...Weiterhin erwerben Sie Kenntnisse über unterschiedliche Garniturbestandteile. Abschluss Teilnahmebescheinigung Termin auf Anfrage Umfang 16 Kursstunden...
- Seminar
- Stralsund
- Fortgeschritten
- 40.0h
...und ansprechend hergestellt werden. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit ansprechenden Zubereitungen. Unsere Küchenmeister geben Ihnen zahlreiche Tipps und Anregungen...
- Kurs
- Rostock
- Mittelstufe
- 11.0h - 2 Tage
...In unserem 2-Tagesseminar erfahren Sie, was Sie bei der Zubereitung von Gerichten für Personen mit Gluten- und Laktoseunverträglichkeit beachten sollten... Lerne:: Koch/ Köchin, Gesund kochen...
- Kurs
- Rostock
- Mittelstufe
- 11.0h - 2 Tage
..."Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten" weiterbilden möchten. Ob beruflich oder privat: egal, wo man hinhört - Lebensmittelallergien sind in aller Munde... Lerne:: Allergiespezifisches kochen, Koch/ Köchin...
- IHK
- Rostock
- Mittelstufe
- nach Wahl
- 570.0h - 14 Monate
...Für Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie bietet diese Aufstiegsfortbildung die Möglichkeit, sich betriebswirtschaftliches und fachspezifisches Wissen anzueignen. Damit schaffen sie sich das notwendige "Rüstzeug", um Managementaufgaben zu übernehmen - in Hotel- und Gaststättenbetrieben... Lerne:: Gatsronomische Angebotsformen, Volks- und Betriebswirtschaft...
- IHK
- Rostock
- Fortgeschritten
- nach Wahl
- 570.0h - 7 Monate
...Für Fachkräfte aus der Gastronomie und Hotellerie bietet diese Aufstiegsfortbildung die Möglichkeit, sich betriebswirtschaftliches und fachspezifisches Wissen anzueignen. Damit schaffen sie sich das notwendige "Rüstzeug", um Managementaufgaben zu übernehmen - in Hotel- und Gaststättenbetrieben... Lerne:: Volks- und Betriebswirtschaft, Gatsronomische Angebotsformen...
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