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Anbieter Netzwerk Bildung und Beratung für die Gastronomie (BBG)
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Wetzlar, Bad Nauheim, Fulda
- Anfänger
- 1 Tag
...Mitarbeiter und Auszubildende im Gastgewerbe Das Gefühl haben, willkommen zu sein, sich wohl fühlen, das ist es, was Gäste sich wünschen. Und doch gibt es Situationen...
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Marburg, Weilburg, Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...zum anderen ergeben sich daraus einige besondere Belastungen im Berufsalltag. Nicht immer findet man den Gast nett, nicht immer ist man „gut drauf“ und...
- Seminar
- Kasselundan 4 weiteren Standorten
- Braunfels, Lich, Alsfeld, Fulda
- Anfänger
- 1 Tag
...In Deutschland ersetzt das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFBG) das bisherige Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz und die Lebensmittelhygieneverordnung...
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Wetzlar, Fulda, Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...mittels theoretischer Grundlagen beleuchtet und in praktischen Übungen für den Arbeitsalltag aufgearbeitet und umgesetzt...
- Seminar
- Kasselundan 2 weiteren Standorten
- Wetzlar, Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...gesund und kompetent im Service: Crashkurs für Einsteiger im Gastgewerbe" ist es, die wichtigsten Serviceregeln kennen zu lernen, z. B. Grifftechniken zum fachgerechten Tellertragen...
- Seminar
- Kasselundan 3 weiteren Standorten
- Limburg An Der Lahn, Fulda, Gießen
- Anfänger
...Gastronomen und Mitarbeiter aus der Region. Siehe hierzu Partner & Links. Als Modellprojekt wurde das Netzwerk BBG von der Bundesanstalt für Arbeitsschutz...
- Seminar
- Kasselundan 4 weiteren Standorten
- Marburg, Bad Nauheim, Fulda, Biedenkopf
- Anfänger
- 1 Tag
...Sicherheit für den Unternehmer. Hygienemanagement betrifft alle im Betrieb...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 2 Tage
...in zwei Tagen Aus dem Inhalt: – Wunden und bedrohliche Blutungen – Schock und Verletzungen des Brustkorbes – Verletzungen im Bauchraum und plötzlich auftretende...
- Seminar
- Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...2 – 20 anwesende Versicherte = 1 Ersthelfer; bei mehr als 20 anwesenden Versicherten = 10 (in Verwaltungs- und Handelsbetrieben 5...
- Seminar
- Wettenberg
- Anfänger
- 1 Tag
...ihrer Mitarbeiter kennen. Erstunterweisungen werden vorbereitet und praktisch eingeübt. Aus dem Inhalt: – Stellenwert der Unterweisung – Verantwortung...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...und gegebenenfalls mit Zurrgurten, Ketten oder anderen Sicherungsmitteln gesichert ist. Die zulässigen Achslasten und das zulässige Gesamtgewicht des Fahrzeugs...
- Seminar
- Gießenund1 weiterer Standort
- Marburg
- Fortgeschritten
...Cocktails kennen zu lernen und auszuprobieren. Aus dem Inhalt: - Einführung in die Welt der Drinks und Cocktails - Facharbeit und Praxis - Professionelles...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 2 Tage
...Gerichtet an: Köche und Köchinnen, Küchenerfahrene Köche und Köchinnen, Küchenerfahrene Gekocht, geschlemmt und getafelt wird in jedem Märchen...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
...höfliches Miteinander und Manieren werden zu einer entscheidenden Differenzierungsstrategie. Gäste, die zuvorkommend und respektvoll behandelt werden...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...Betriebsprüfung für Unternehmen der Bargeldbranche - Die Auslegung von Steuergesetzen, die für die Gastronomie und Hotellerie wichtig sind...
- Seminar
- Gießen
- Mittelstufe
- 1 Tag
...Probleme treten im Gastgewerbe auf? - Was bedeuten die Begriffe Wareneinsatzquote, Deckungsbeitrag, Warenrohaufschlag, Cash Flow, Minuskapital...
- Seminar
- Gießenund1 weiterer Standort
- Gießen
- Fortgeschritten
- 1 Tag
...Wie wichtig ist das Fünf-Minuten-Briefing? - Wie habe ich trotz vollem Haus alles im Blick? Um das Erlernte in die Praxis umzusetzen, werden viele einfache...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...effektive Schokoladenkreationen für Ihre Desserts zu erstellen. Da hierfür kein Mise-en-place benötigt wird ist die Technik gut für das „à la carte“ Geschäft geeignet...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 2 Tage
...Als Modellprojekt wurde das Netzwerk BBG von der Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) bis 2005 gefördert. Seitdem wird es durch die...
- Seminar
- Gießen
- Anfänger
- 1 Tag
...Tranchieren und Flambieren zu üben, mit dem Ziel Ihre fachliche Kompetenz abzurunden. Unser Referent Arno Treser ist gelernter Restaurantfachmann und staatlich...