Nahrungsmittel Seminar

...Dr. Sylvia Pfaff HACCP: Risiko erkannt, Gefahr gebannt! Vorgaben des Codex Alimentarius zu HACCP Gefahr ist nicht gleich Risiko Realistische Risikobewertung... Lerne:: IFS Food, Food Fraud...

...Qualitätsverantwortliche, Entwicklung, Verpackungstechnik, Einkauf sowie Produktionsverantwortliche. Beauftragtenwesen in der Lebensmittelindustrie planen... Lerne:: Einbindung in KVP-Prozess, IMS-System einführen...

...Merkmale des HACCP-Konzeptes nach der Verordnung (EG) 852/2004. In praxisnahen Gruppenarbeiten lernen Sie Konzepte selbst zu erstellen und anzuwenden... Lerne:: Verordnung (EG) 852 / 2004, Einführung eines HACCP Konzeptes...

...geeignete Prüftechniken an. Schwerpunkt ist die Produktbewertung mit den produktspezifischen DLG-Prüfschemata. Vorbereitung auf den Qualifikationstest zum Erlangen des DLG-Sensorik...

...zur korrekten Umsetzung Update: Nutri-Score? Nutzungsbedingungen und Gestaltungsvorgaben Dr. Steffi Dudek 5. Oktober 2021 NEM-Kennzeichnung/Bewerbung...

...Verpackungstechnik, Einkauf sowie Produktionsverantwortliche. In diesem Seminar erwerben Sie einen Überblick über die Struktur der Europäischen und nationalen Gesetzgebung... Lerne:: Grundverständnis über Lebensmittelrecht, Grundverständniss über Verpackungsmittelrecht...

...Als HACCP-Beauftragter stellen Sie die Funktion und die ständige Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts inkl. Monitoring und internen Audits sicher... Lerne:: Internen Audits...

...geeignete Prüftechniken an. Schwerpunkt ist die Produktbewertung mit den produktspezifischen DLG-Prüfschemata. Vorbereitung auf den Qualifikationstest zum Erlangen des DLG-Sensorik...

...Langzeitgaren, Glasieren, Karamellisieren, Aromaübertragung, Zubereitung von Fisch und Fleisch, Garen von Obst und Gemüse Inhalte: Vorteile von Sous-Vide-Verfahren... Lerne:: Schonende Zubereitung von Lebensmitteln, Erhaltung der Qualität...

...Basiswissen werden wesentliche Anforderungen an eine praxiserprobte Umsetzung der gesetzlichen und kundenspezifischen Anforderungen vermittelt... Lerne:: GHP in die tägliche Praxis einbinden, GHP in den KVP Prozess einbinden...

...Fischzuchtbetreiber, Biogasanlagenbetreiber, Landwirtschaftliche Berater. Landwirtschaftliche Unternehmer, Fischzuchtbetreiber, Biogasanlagenbetreiber...

...nach §43 Infektionsschutzgesetz geforderte Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt und befähigt die Teilnehmer darüber hinaus an der Ausbildung... Lerne:: Hygienekonzeption umsetzen, Gesetzliche Anforderungen...

...Schwerpunkt ist die Produktbewertung mit den DLG-Prüfschemata für Käse und Frischkäse. Vorbereitung auf den Qualifikationstest zum Erlangen des DLG-Sensorik...

...In unserem Training IFS Broker Version 1 erhalten Sie von erfahrenen IFS Auditoren alle wesentlichen Informationen zu diesem Standard praxisnah und leicht verständlich erläutert... Lerne:: IFS Broker Vers.1 kennenkernen, Umsetzung IFS Broker Vers. 1...

...sowie Verantwortliche aus Betrieben der Lebensmittelbranche. Hygieneschulung nach IFSG Gefahrenanalyse Reinigungs- und Desinfektionspläne Betriebsinterne... Lerne:: Hygieneschulung DIN...

...Unternehmen der Lebensmittelbranche und dazu gehörende Dienstleister. Qualitätsmanager, HACCP- & Qualitätsmanagementbeauftragte sowie Fachpersonal aus dem QM-Bereich...

...Durchführung und Nachbereitung von internen Audits auf Basis der DIN ISO 9001. Zusätzlich werden auch die aktuellen Anforderungen im Rahmen von integrierten... Lerne:: Auditprogramm erstellen, Audits durchführen...

...praxisnah und spannend aufbereitet alle notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten, die Sie dazu befähigen Managementsysteme gemäß der ISO 9001 auf Grundlage... Lerne:: Managementsysteme auditieren...

...auf Basis des Codex Alimentarius (C.A.) und der entsprechend notwendigen Gefahrenanalyse. Die Anforderungen aus dem IFS & BRC Standard werden eingebunden...

...Sie erlernen die Bedeutung der Kommunikation innerhalb eines internen Audits und welche Auswirkungen dies auf den Gesamterfolg hat. Ziel wird es... Lerne:: Soft Skills...